【平陆】香酥箍圈-运城市人民政府门户网站

【平陆】香酥箍圈

来源：平陆县文化和旅游局发表时间：2021-02-09 16:18

　　在平陆县有个传统习俗，小孩子们过生日都要吃一种圆环面食，以保平安长大，因当地人的方言叫箍圈馍，最后名字演变为香酥箍圈。随着时间的推移，香酥箍圈制作手艺日益精湛，也成为当地有名的风味小吃，现在当地人还开发出了杂粮系列口味，荞麦味、高粱味、玉米味、黑小麦味等等，一经上市，就受到了市场的欢迎！

　　平陆的香酥箍圈最大特色是可以私人订制，根据自己的喜好，预订各种杂粮，或少油少盐，或什么都不添加。

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